“Die Eigenständigkeit der Weine, ihr Ursprung und das Potential sind Eigenschaften die ein guter Winzer erkennt, und sie nicht vereinheitlicht, sondern in Ihrer Besonderheit belässt

Er kennt die Lagen und Weingärten und versteht es, diese natürlichen Gegebenheiten in den Weinen spüren zu lassen.

Peter Schöfmann, Weinakademiker